Đặc điểm nổi bật của ẩm thực Hàn Quốc chính là ở mỗi vùng, miền và mỗi mùa xuân, hạ, thu, đông đều có những món ăn riêng, độc đáo cùng những màu sắc đặc trưng nổi bật: màu vàng của trứng rán, màu đỏ của tương ớt, màu xanh của rau, màu đen của rong biển, màu trắng của nấm kim châm....Nhờ vậy mà ẩm thực Hàn Quốc khoác lên mình một vẻ đẹp đa dạng và nhiều màu sắc. Ẩm thực hàn quốc luôn là một chủ đề nóng trong thế giới ẩm thực hiện nay. Nói tới ẩm thực xứ Hàn chúng ta không thể bỏ qua các món nướng kiểu hàn với hương vị cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Các món nướng với nguyên liệu chủ yếu là thịt bò và thịt heo được tẩm ướp là những món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ẩm thực để thưởng thức sự hòa hợp âm dương nổi bật của ẩm thực Hàn Quốc thì hãy thử một lần đặt chân đến những nhà hàng dưới đây:
Nhà hàng Hàn Quốc Koreana
Nhà hàng Hàn Quốc Koreana có mặt tại Hà nội từ năm 1995. Gần hai thập kỷ là quãng thời gian không nhỏ với sự tồn tại và phát triển của một nhà hàng nơi đô thị náo nhiệt. Nhà hàng tọa lạc tại 106 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình (gần khách sạn Daewoo và công viên Thủ Lệ) – một con phố yên tĩnh trong lành của Hà Nội. Nội thất nhà hàng bài trí theo phong cách Hàn Quốc, nội thất đơn giản, màu sắc dịu nhẹ, toát lên sự sang trọng và tinh tế của đất nước và con người Hàn Quốc. Thực khách tha hồ tận hưởng hương vị ẩm thực Hàn Quốc với những món nướng ngon lành, ấm cúng, và cả một thực đơn hơn 100 món ăn Hàn được giới thiệu trong một không gian đậm chất Hàn. Đó cũng là điều mà không phải nhà hàng nào cũng làm được trong cuộc sống hiện đại nhộn nhịp ngày nay.
Nhiều thực khách quay trở lại nhà hàng không chỉ vì phong cách phục vụ nhiệt tình, lịch sự và tận tâm của nhà hàng mà còn bởi vì những món nướng rất đặc trưng ở đây. Các món nướng được làm chủ yếu từ thịt bò và gia vị nhập khẩu từ Hàn Quốc. Với mỗi phần thịt khác nhau lại có cách chế biến món nướng riêng. Ví như thịt gầu bò Chadolbag được thái thành lát rất mỏng để nhanh chín, tạo vị giòn, thơm mà không quá béo. Còn món bò Kotsal thì lát dày để chín thơm bên ngoài nhưng bên trong chín tái, tạo độ mềm và ngọt thịt. Hoặc với sườn bò (Kalbi) có thể nướng tươi (Seng Kalbi) hoặc ướp gia vị (So Kalbi) trong 2 ngày cho ngấm rồi mới nướng, khi đó miếng sườn mới thật mềm, thơm và ngon…
Đến với Nhà hàng Hàn Quốc Koreana khách hàng không chỉ được thưởng thức những món ăn truyền thống của Hàn Quốc mà đặc biệt nơi đây còn có không gian đẹp, thoáng rộng cùng 20 phòng VIP (phòng lớn nhất có thể đón hơn 40 khách và nhiều phòng nhỏ ấm cúng) rất lý tưởng cho việc gặp gỡ các đối tác và giao lưu bạn bè. Nhà hàng có bãi đỗ xe ôtô thuận tiện và có bảo vệ chuyên nghiệp phục vụ.
Nhà hàng King BBQ
Đến đây bạn sẽ cảm nhận được một không gian ấm cúng, hiện đại với thiết kế trên tông màu đen trắng. Ngoài ra, bạn có thể tùy chọn không gian riêng, một chỗ ngồi ngắm cảnh bên ngoài hay một chỗ ngồi sang trọng, riêng biệt ở phòng VIP, hoặc kiểu ngồi bệt ấm cúng, thoải mái ở phòng Tatami.
Với các món ăn ngon trứ danh của Hàn Quốc như: sườn King BBQ, lẩu bò Bulgogyi và những món nướng thơm ngậy đang dần thu hút thực khách tại Hà thành… Sườn bò tại King BBQ được nhập khẩu từ Mỹ, tẩm ướp sốt đặc biệt King BBQ bởi đầu bếp Hàn Quốc Park Sung Min với hơn 30 năm kinh nghiệm. Với bếp nướng tại bàn hiện đại, khách hàng có thể tự nướng cùng với sự giúp đỡ của nhân viên để thưởng thức món thịt nướng thơm ngon, chín mềm và tốt cho sức khỏe. Thực khách có thể thưởng thức sườn nướng theo nhiều cách như cuốn với các món rau ăn kèm truyền thống của Hàn Quốc, cùng ít kim chi và nước xốt hay có thể ăn trực tiếp với nước xốt để cảm nhận sự tươi ngọt vẫn còn nguyên trong miếng thịt. Nói đến món Hàn, sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến các món panchan - đồ ăn phụ đi kèm kiểu Hàn Quốc. Tại nhà hàng King BBQ, các món panchan hầu hết đều là những đặc sản mà bạn thường thấy trên những bộ phim truyền hình Hàn như kim chi cải thảo, … Và điều đặc biệt là bạn còn có cơ hội thưởng thức tới hơn 200 món panchan miễn phí thay đổi theo ngày. Các món panchan là một nét đặc trưng riêng của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc giúp gợi vị cho các món chính và thực khách sẽ không bị ngán khi ăn nhiều món thịt. Ngoài các món nướng và lẩu, nhà hàng King BBQ còn có những món ăn mang đậm hương vị Hàn Quốc được rất nhiều khách hàng lựa chọn như: cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap, thịt bò xào Bulgogi nồi đất.
Hệ thống nhà hàng tại HN:
- Tầng 1, tòa nhà 24T2 Trung Hòa Nhân Chính, Cầu Giấy, Hà Nội.
- 31 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Tầng 5 Vincom Center, 191 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Gian hàng SO-08 tầng G,TTTM The Garden, Khu đô thị The Manor, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội.
Với cách bài trí tiện nghi, sang trọng, mang đậm dấu ấn Hàn Quốc cộng với thực đơn đa dạng, King BBQ là một địa điểm lý tưởng cho các dịp hội họp bạn bè, tiệc tùng, họp mặt gia đình dịp cuối tuần.
Nhà hàng Lẩu Nướng Hàn Quốc Yang
Nhà hàng lẩu nướng Yang nằm trong khu phố ẩm thực Số 2B Lê Đại Hành – Hai Bà Trưng , một không gian ấm cúng nhưng không hề bị lẫn với hàng trăm nhà hàng. Thực đơn buffet dành cho nướng và lẩu phong phú, tươi ngon, hấp dẫn ngay cả những thực khách khó tính. Phong cách chủ đạo là tinh hoa ẩm thực Hàn Việt, bên cạnh đó là những phong cách ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới, được kết hợp khéo léo dưới bàn tay tài hoa của những đầu bếp hàng đầu.
Được biết tới như một địa chỉ ẩm thực độc đáo, với thực đơn phong phú các món ăn Hàn Quốc, món ăn châu Âu nhập khẩu, Nhà hàng Yang đã góp một phần không nhỏ trong việc làm phong phú thêm cho bức tranh ẩm thực Hà thành vốn tinh tế, sống động và nhiều sắc màu, hương vị… Tới Nhà hàng Lẩu nướng Yang, bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong thực đơn phóng phú những món ngon có hương vị hấp dẫn, phù hợp với bất cứ dịp nào, thời điểm nào trong năm. Cũng bởi thế mà nơi đây đã trở thành điểm đến uy tín với đông đảo thực khách Hà thành sành ẩm thực. Bên cạnh những món ăn mang hương vị Hàn Quốc đã là lợi thế, thực đơn nhà hàng Yang đặc biệt chú trọng vào các món nướng, các loại lẩu đặc biệt. Các món nướng tại Yang đa phần sử dụng các loại nguyên liệu nhập khẩu như: thăn lưng bò Mỹ, gà tây, cá hồi... Và những món lẩu thơm ngọt, đậm đà như lẩu chân gà, cá ngựa, ba ba, lẩu bò Úc, tôm tươi, lẩu hải sản thập cẩm, lẩu cá hồi, ghẹ hoa... hẳn sẽ làm bạn hài lòng.
Không chỉ là địa chỉ dành cho giới trẻ mà ngay cả giới văn phòng, doanh nhân,... đều bị chinh phục bởi một thực đơn phong phú khi đến với Yang. Ngồi tại Yang trong không gian nội thất nhà hàng hiện đại, thoáng đãng bạn còn có thể vừa thưởng thức món ăn vừa ngắm nhìn đường phố tấp nập.
