Ai từng tiếp xúc với ẩm thực Nhật đều thừa nhận: về hình thức món ăn Nhật xứng đáng dẫn đầu thế giới ẩm thực. Nét đẹp của nó bắt nguồn từ sự hài hòa giữa màu sắc của món ăn do bàn tay người đầu bếp khéo léo xếp đặt. Các món ăn không chỉ dừng lại ở ngon miệng, chắc dạ mà còn đẹp mắt nữa. Món ăn sau khi chế biến thường được sắp xếp rất nghệ thuật trước khi bày ra bàn. Thêm vào đó, ẩm thực Nhật thường được chế biến theo phương châm “mùa nào thức nấy”. Đây cũng là một cách để cảm nhận sự thay đổi của thiên nhiên, của tiết trời mỗi lúc giao mùa. Thật thú vị khi cảm nhận được sự giao hòa này tinh tế đến nhường nào… Hãy thử khám phá và hưởng thụ trọn vẹn hương vị món ăn Nhật Bản khi đặt chân tới những nhà hàng mà chúng tôi giới thiệu dưới đây:
Nhà hàng New Sake
Với những người am hiểu và “say” văn hóa cũng như ẩm thực Nhật trên đất Hà thành, thì cái tên nhà hàng NewSake hẳn đã rất quen thuộc. Không chỉ dừng lại ở những món ăn đặc sắc của xứ sở Phù Tang, hơn thế nữa, cái thú vị của NewSake ở chỗ thực khách còn thực sự được cảm nhận và sống trong một không gian văn hóa tinh tế, đậm chất truyền thống Nhật Bản.
Thiết kế nội thất của New Sake đậm nét Nhật Bản
Nội thất Furenco tại NewSake 3
Sở hữu vị trí thuận lợi, song với thương hiệu NewSake, điều đó dường như vẫn chưa đủ. Với tiêu chí hết mình phục vụ thực khách, nhà hàng không ngừng phát triển, tự hoàn thiện mình. Ấy cũng là một phần lí do để NewSake 3 ra đời và trở thành thành viên mới nhất của chuỗi nhà hàng NewSake.
New Sake 1: A5, P103 Kim Mã, ĐT: 04. 3 846 1092
New Sake 2: 16 Đào Tấn, ĐT: 04. 6 273 0569
New Sake 3: 110 Linh Lang, ĐT: 04. 3 211 5388
Bước chân vào nhà hàng NewSake thực khách sẽ có cảm giác như đang sống trong khung cảnh của đất nước Nhật Bản thơ mộng với sắc hồng thắm của hoa anh đào, những bức tranh phong cảnh, những lời chào hỏi của cô gái Nhật và đặc biệt là một không gian với nội thất bàn ghế mang đậm phong cách Nhật. Nhà hàng có đầy đủ không gian đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng, từ phòng lớn thích hợp hội nghị, họp bàn cho đến những phòng nhỏ cho hai người hay gia đình. Hấp dẫn bởi một thực đơn phong phú bao gồm trên 200 món ăn, đến với nhà hàng New Sake thực khách có thể tìm thấy gần như đầy đủ những món ăn tiêu biểu, đặc trưng của đất nước mặt trời mọc. Đặc biệt tất cả mọi món ăn đều rất sinh động bởi nghệ thuật trang trí cùng hương vị chính gốc của món ăn Nhật được làm bởi những đầu bếp chuyên nghiệp đến từ Nhật Bản.
Các món ăn bày biện đẹp mắt
Có người nói, chưa biết sushi là chưa biết hương vị ẩm thực Nhật. Quả đúng như vậy, ở New Sake thực khách sẽ bị hấp dẫn bởi những miếng sushi nhỏ xinh, nhiều hương vị khác nhau được bày biện gọn gàng và đẹp mắt. Có thể kể tới như oshizumi từ cá tươi quyện với hương thơm của cơm Nhật, hay sushi norimaki mang trong mình sự kết hợp hoàn hảo của hải sản và cơm sushi cuộn lá rong biển. Hay nếu như bạn muốn cảm nhận hương vị thiên nhiên nhẹ nhàng mà khoáng đạt, tinh khiết, thì lẩu nấm thiên nhiên với nhiều loại nấm đặc trưng của Nhật hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Thú vị hơn, những người yêu thích các món nướng chắc chắn cũng sẽ được thỏa lòng khi tìm tới với đồ nướng BBQ tại nhà hàng này….
Không chỉ vậy, với sự phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo và bàn tay khéo léo của những người đầu bếp giàu kinh nghiệm, chuỗi nhà hàng NewSake chắc chắn sẽ để lại những ấn tượng tốt đẹp khó phai trong lòng mỗi thực khách.
Nhà hàng Wabi Sabi_15 Tô Hiến Thành
Tọa lạc trên một con phố không quá sầm uất của Hà Nội nhưng nơi đây lại chứa đựng rất nhiều điều tuyệt vời. Không quá khi nói rằng Wabi Sabi là một trong những nhà hàng Nhật đẹp nhất tại Hà Nội với nét kiến trúc độc đáo theo ý tưởng về thời đại Thiên hoàng Minh Trị và đó cũng chính là sự khác biệt khó quên ở nơi đây. Wabi Sabi trong tiếng Nhật có nghĩa là tìm kiếm vẻ đẹp và sự tinh tế trong những điều không hoàn hảo và sự giản dị của cuộc sống. Khi thiết kế, chủ nhà hàng tập trung vào việc tạo ra một không gian mà chính bản thân họ cũng muốn thưởng thức, một nơi tĩnh lặng và thoải mái, và tràn đấy sức sống, niềm vui. Đó cũng là tiêu chí mà Nội thất Furenco quan tâm khi tư vấn mẫu bàn ghế, sofa cho Wabi Sabi. Bên trong bề ngoài hoành tráng là một không gian tinh tế dành cho tất cả những ai muốn có được sự kín đáo cho tới những người thích sự sống động của các đầu bếp Teppanyaki, những nghệ sĩ ẩm thực sẽ giúp bạn có những giây phút thăng hoa cùng với các món ăn họ chế biến ngay tại bàn.
Không gian bên ngoài rộng rãi của nhà hàng
Khám phá cuốn thực đơn hơn 500 món đầy tinh tế, để rồi từ từ cảm nhận vị ngon ngọt của từng món ăn. Thức ăn ở đây được nhập trực tiếp từ Nhật Bản, bạn hoàn toàn ấn tượng được tận mắt ngắm nhìn màu sắc nguyên thuỷ của các chất liệu món ăn như màu trắng tinh khiết của cá tuyết, bạch tuộc, gạo dẻo thơm, màu cam lóng lánh của trứng cá hồi, cá ngừ, bò Kobe tươi đỏ, màu xanh của rau củ. Với những thực khách chưa quen dùng những món ăn tươi sống thì cũng đừng ngần ngại khi đến với nhà hàng Wabi Sabi bởi bên cạnh những món sashimi nhà hàng còn phục vụ những món ăn chín với thực đơn rất phong phú là các món nướng, lẩu, rán và các loại mỳ Nhật.
Các món ăn tinh tế và đẹp mắt
Wabi Sabi là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn được nuông chiều và thư giãn ở một trong những nhà hàng đặc biệt của Hà Nội.
Nhà hàng Triều Nhật – Asahi Sushi
Là một trong những nhà hàng Nhật xuất hiện đầu tiên tại Hà Nội, Asahi Sushi đã trở thành một người bạn Nhật gần gũi, cởi mở mang những tinh hoa của ẩm thực xứ Phù Tang đến với người dân thủ đô, du khách trong và ngoài nước. Chuỗi nhà hàng cao cấp Triều Nhật Asahi Sushi nằm trên những con phố sầm uất của thủ đô Hà Nội: 288 Bà Triệu, 76 Triệu Việt Vương. Nơi đây là sự kết hợp giữa vẻ đẹp truyền thống và phong cách hiện đại đầy thanh lịch, tao nhã. Dưới bóng Anh Đào rực rỡ là quầy bar chuyển động với hàng trăm món sushi, sashimi tươi ngon đang đợi bạn lựa chọn. Nhấp môi chút rượu sake cay nồng, cảm giác thư thái sẽ đến chẳng khác nào bạn đang ngồi trong tiệm sushi tại Nhật vậy.
Phong cách Nhật trong từng chi tiết nội thất
Thực đơn của Asahi Sushi là sự chọn lọc kỹ lưỡng của bếp trưởng Yoshikawa từ hàng nghìn món ăn Nhật. Đó là những món ăn được chế biến từ hải sản như Sushi cá hồi nướng, Sushi cá tráp, Sashimi tổng hợp từ hải sản, Trứng cá tuyết nướng, Mực muối…Ngoài ra, có hàng trăm món ăn đặc biệt khác để bạn có thể lựa chọn như Bò kobe cuộn nấm, Gan ngỗng nướng muối, lươn Nhật nướng than, …
Nét thanh lịch, tao nhã đến từ những món ăn bày biện rất nghệ thuật
Những món ăn có tại Asahi Sushi không chỉ ngon, hấp dẫn mà còn tốt cho sức khoẻ. Đó chính là một trong những nét thi vị của văn hoá ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam.
Hãy đến và thưởng thức hương vị ẩm thực tinh tế tại những nhà hàng này các bạn nhé!
